Hotel rural - restaurante
EL YANTAR DE GREDOS
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Donde la naturaleza inspira y la gastronomía reconforta
El Hotel Rural Restaurante El Yantar de Gredos es un refugio con encanto situado a 1.350 metros de altitud, en la hermosa localidad de San Martín del Pimpollar. Nos encontramos en la puerta de entrada al espectacular
Parque Regional de la Sierra de Gredos.
Rodeado de bosques, ríos cristalinos, chorreras y puentes románicos —que el invierno cubre con un mágico manto blanco—, nuestro hotel es el destino perfecto para desconectar del ritmo diario, descansar y reconfortar el cuerpo y el alma.
Una experiencia para los cinco sentidos
En nuestro singular restaurante, galardonado con diversos premios y reconocimientos, la cocina se convierte en arte. Déjate seducir por la excelencia de nuestra ternera local, pescados frescos, entrantes seleccionados y creativos postres artesanales.
Al final del día, relájate en nuestras acogedoras habitaciones, equipadas con baño privado, secador de pelo, televisión, armario y unas vistas inolvidables a la montaña. Todo lo necesario para garantizarte una estancia perfecta.
Servicios
Mascota aparte:
15€ / noche (por mascota)
Cama supletoria:
30€ / noche (disponible solo en Habitación 1)
Desayuno aparte
10€ / día (por persona)
Habitaciones sin humo
Parking gratis
Servicio de habitaciones
Restaurante
Baño privado
WiFi gratis
Artículos de aseo
Ropa de cama
TV
Enchufe cerca de la cama
Mosquitera
Secador de pelo
Una cocina de premio
El Restaurante de El Yantar de Gredos es el alma de nuestro exclusivo hotel gastronómico de cinco habitaciones. Con más de diez años consecutivos seleccionados por la Guía Repsol, nuestra cocina tradicional está avalada por galardones como el Primer Premio Nacional de Cocina Confinada 2020, el Premio Autónomo Referente 2021 de la CEOE, el Plato de Oro 2014 y reportajes en televisión.
Hacemos honor a la fama de nuestra tierra seleccionando y madurando las mejores piezas de Carnes Rojas y Ternera de Ávila. Cada plato se elabora con ingredientes de primera calidad, destacando nuestras famosas croquetas caseras artesanales, cuyos sabores —como rabo de toro, tinta de calamar o pringá— cambian cada semana para sorprenderte. Para redondear el ágape, Cristina te asesorará personalmente para maridar el menú con las mejores referencias de nuestra bodega. No esperes a que te lo cuenten, ¡ven a vivirlo!
Desconecta del mundo. Sintoniza con Gredos.
Ubicado a 1.350 metros de altitud, El Yantar de Gredos es la puerta de entrada perfecta al Parque Regional de la Sierra de Gredos, en San Martín del Pimpollar. Nuestro hotel está rodeado de una naturaleza salvaje y mágica que cambia con las estaciones: bosques profundos, ríos cristalinos, chorreras y puentes románicos que el invierno cubre de nieve. Un paisaje idílico diseñado para desconectar del estrés diario, respirar aire puro y renovar el alma.